lauantai 26. syyskuuta 2015

Paljasta pöytäsi!

Puutalobaby-blogista http://www.puutalobaby.fi/paljasta-poytasi/ bongasin haasteen, "paljasta pöytäsi"

Tässä sitä nyt tulee, otin vähän laajemman kuvan, niin tiedätte mitä jälkeä jää, jos illalla ei siivoa keittiötä.




Ei tuo nyt kovin paha vielä ole, mutta kuvittele miltäs näyttää sitten, jos nyt ei aamupalan jälkeen siivoa. :D

lauantai 12. syyskuuta 2015

Mitä nyt kuuluu. (Sekä amerikkalaisia pannukakkuja)

Aloitin työt kielikylpypäiväkodissa viime viikolla. Tämmöiselle ADD-ihmiselle on vaikeaa siirtää unirytmiään (ehkä muillekin, en tiedä) kun on niin tottunut valvomaan öisin yhteen ja heräämään siinä puoli 8 tai 8 aikaan aamulla. Nyt pitäisi sitten yhtäkkiä olla jo töissä siihen aikaan. Yritin parhaani mukaan mennä ajoissa nukkumaan. Mutta tietenkin pyörin sängyssä 1-3 tuntia joka ilta, koska uni ei ainakaan silloin tule, kun sitä tarvitsee. Menen aina ihan ylikierroksille kun aamulla olisi tärkeää herätä ajoissa ja stressaannun kun herätys lähenee. Niin siinä sitten kävi, että keskiviikkona alkoi migreeni jo aamusta ja torstaina täytyi jäädä kotiin sairaslomalle.

Tänä aamuna, kun olisin saanut nukkua heräsin KLO:6.30 :D

No ei se haittaa, olen ehtinyt ommella, pestä pyykkiä, laittaa tiskiä ja käydä kaupassa pienimmäisen kanssa kolmesti ja tehdä ruokaa. Vielä pitäisi rakkaalle tehdä synttärikakku huomiseksi.

Tässä vielä yksi "välipala" ohje teille.


Amerikkalaiset pannukakut 12kpl(gluteeniton, maidoton)



50g maidotonta margariinia (tai kookosöljyä)

½l riisimaitoa
3 kananmunaa
1tl vaniljasokeria
(1rkl tummaa ruokosokeria)
1tl suolaa

1pkt fin mix -gluteeniton jauhoseosta
 (tai 7dl jotain muuta gluteenitonta)
2tl leivinjauhetta

½dl kylmää vettä
margariinia tai kookosöljyä paistamiseen

1. Sulata ja jäähdytä rasva.
2. Laita kulhoon ja sekoita maito, munat, sokeri ja suola.
3. Lisää jauhot pikkuhiljaa sekoittaen taikinaan.
4. Lisää rasva.
5. Anna taikinan turvota 10-20min. lisää sitten vesi.
6. Paista pannulla miedolla lämmöllä 2-3min ensimmäinen puoli 1-2min. toinen puoli.
7. Pannukakkuja on helppo käsitellä jos teet niistä halkaisijaltaan n.12cm.
8. Tarjoa vaahterasiirapin ja voin kanssa (voin voi korvata margariinilla ja hipulla suolaa) tai hillolla.